一锅出和乱炖的区别?
2023-07-05 16:04:29    南方养生网


(资料图片)

一锅出就是主菜和主食放在一个锅里上桌,锅里又炖菜又烀饼子,菜炖在锅底,饼子贴在锅边。

乱炖是是将肉,土豆、茄子、青椒等依次下锅,先炒后炖的菜。

两者的区别是锅里有没有主食

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